自暮婉告诉云起，不用再担心黑袍会突然蹦出来后，云起是彻底松了口气，又积极的投身到义阳的建设中去了。
种棉花的时候，部分百姓跑到知物学堂租的田里盯着，部分跑到玉清山脚下的棉花田外面瞅着。恁多人围着，七嘴八舌的，可不就耽误了不少事。
云起听说这事后，干脆组织了个活动，那就是带领全县农民分批参观玉清山的棉花庄子，还特命许大郎给大家伙答疑解惑。又将先前写的棉花种植册子印了几百份，也就卖个成本价，要就可以买一本回去。不认识字没关系，知物学堂的小子们也读了一几个月的书了，请他们念念花不了几个钱。
且说去年因着闹洪灾，加上大量难民的涌入，以至于义阳的老底都被吃穿了。虽说小麦收上来后，大家的日子有所改善，但依然过的紧巴巴的。所以今年春耕，他尤其重视。不仅亲自上门说服种子商人借种子给百姓们种，还让姚光停了花肥的制作，大量制作用于庄稼的土化肥。更是还将皇帝新赏给他的银子拿了一部分出来，去远处买了十头牛，以县衙的名义租给百姓们使。另外，关于农具的改造，他也很是花费了一翻心思，不过效果并不大就是。别的不说，这个时候铁不仅是管制品，还死贵，真正是用不起。
他一心扑在春耕上，连着县衙里的事都抛给了张文良和许文斋，家更是一个多月都没回，整日里穿梭在各个村的农田里。等着他从乡下回来，连带着暗三和冬青都黑成了炭。
却说他回来后没歇几天，几个果农就找上了门来，见着他就给他跪下了。却原来自嫁接之术在县里普及后，不仅花农们用上了这一技术，果农们也在自家果树上进行了尝试。试多了，总有几个试出了门道。有那心思灵活的，发现这嫁接过后的果树不仅生的更好，果子结的也多还更甜，这就起了心思，想着多种些果树到时候卖果子换钱。这样想的人还不少，所以以至于今年因着年景好，果子结的太多，但是买的人少，这果子一多卖不出价不说还卖不出去。眼瞧着果子可能要烂在枝头，他们忙跑来找云起想法子。
云起第一个想到的是拉到领县去卖，不过很快就被他给否了。先不说运费和路上的损耗，桃子这东西很多地方都有，虽说味道可能没有他们种出来的好，但是饭都吃不饱的年代，桃子不吃也罢。若是往洛阳这样的大城去，兴许还有人买。可洛阳太远，他们到了地方，桃子怕是都烂了。
云起想了半天也没想出个好法子来，见几个果农还眼巴巴的看着自己，便出言劝他们先回去，等着他想到法子后就立马找他们来。那几个果农听了，立时露出失望的表情来。其中一个年级大些的，临到门口又忍不住回头道：“明府你可一定要想出个法子来，要不是你先前劝我们搞什么嫁接，我们也不至于种这么些果树。”
云起怔了一下，看向了其它几个果农，他们虽然没有说话，显然也是这么想的。他们不敢说云起，却是都紧紧的皱着眉头，眼睛里透着些绝望，瞧的云起难受的紧。也不知是为自己，还是为着这些果农。
他尴尬的点了点头，说了句自己会尽力，这才让冬青送他们走了。
正愁着，冬青走进来道：“东家，我先前听槐青哥说过，说是他还在平西侯府的时候，有一次大郎君赏了他一小碟蜜饯，就是用桃子等果子做的，还说小娘子们最爱吃这个。若是我们把桃子也做成蜜饯，也许就能容易些卖出去了。”
“这倒是个法子，虽然我不会做蜜饯，但是想想法子兴许能找到方子。再者大家一般都是过年的时候买些蜜饯，想来能存个个把月。之所以市面上的蜜饯卖的少，想来一是蜂蜜太贵的缘故。不过，蜂蜜咱家里倒是有不少。”云起自顾自的说完，当即抬头吩咐冬青去找齐嬷嬷。齐嬷嬷头先是平西侯府的掌事嬷嬷，想来对蜜饯的了解比槐青更深。他不是没想过直接用银子将果农们的桃子都买下来，如今桃子一文一斤，一两银子就能买一千斤。便是将果农们的桃子全买下来，他也买的起。可这样一来不是长久之计，二来也打击了果农们的信心。果子不赚钱，果林许就荒废了。
至于蜂蜜，先前青槐见两孩子馋蜂蜜，偷偷跑去掏蜂窝，被蛰了一脸包。云起听说后，就找来许老汉，教他在他家里寻两个人出来养蜂，这样也就不缺蜂蜜吃。这个时候早有养蜂的，不过多不成规模，得的蜂蜜也不多。云起虽没养过蜂，但以前大学的室友家里就是养蜂的，买蜂蜜的时候多少听她提起过些。倒是许老汉的大儿，只经了他一些零碎的指点，就自己琢磨出了一套养蜂的法子来，如今家里是倒是不缺蜂蜜吃的，还存了不老少。不过，若是要大规模制蜜，倒是要加大养蜂的规模。
这边，冬青见着齐嬷嬷的时候，她正在训人。却原来坊里一个小娘子家去吃饭的时候被醉酒的老公打了，且这事不止一次了。齐嬷嬷让她和离单过，但那小娘子不愿意，齐嬷嬷铁不成钢，说了她几句。不过见到冬青后，她也没再理那小娘子，换了身衣裳就跟着冬青往县衙来。
路上，冬青就跟她说了云起找她的缘由。她当即说道，找她就是找对了。等见着云起的时候，云起还不待问，她就叭叭叭的讲桃子蜜饯怎么做说了，另还说了好几个蜜饯的做法。像平西侯府这样的大府，于吃食上比外面精细独到的多，也多是寻了方子自己做。她先前为着讨老夫人欢心，可没少在这方面花心思。
云起仔细听了听，觉得可行。谢过她后，就思考这蜜饯的生意由谁来做？光做桃子蜜饯会不会太单调呢？不过，如今不是想这个的时候，先解决了眼前这事再说。
他自个想了一遍，没想好找谁来做这蜜饯的生意，最后只好派人去找了姚光问了问，最后还真问出个人来。
这人叫施宏，跟姚光一样，早早的跟着他爹在外跑生意，为人也还算宽厚。家里虽然比不上姚家，但也算小有家财。听云起县衙愿意将几张蜜饯方子低价卖给他，他只要愿意收了果农们的果子就行，立马同意了。姚光如今的风光，他早羡慕的不行。他想的美美的，县里的果子便宜，蜂蜜虽难寻，但是云起跟他说了的，他手中有人养蜂，后期可以提高蜂蜜产量，第一年也愿意低价卖给他。他要是愿意自己养蜂，人也愿意让人教他，他只需要人和本钱就行。最重要的是，这样一来，他施家也算靠上明府了。
云起见他同意了，当即派人将先前那几个果农请了来，介绍他们与施宏认识后，就让他们自行与施宏的管家商量果子的售卖事宜。他则派人带信给许老汉，让他们把先前存的蜂蜜都送到施家去，至于教施家的人养蜂的事，他也交给了许老汉去办。如此，这事也算解决了，就看施宏的蜜饯坊如何经营。