龙口书屋 > 其他小说 > 钟家记事 > 第24章 包棕子
  快到端午节的时候,钟奶奶想着今年也给孩子们包点粽子,往年别人给拿几个粽子,俩孩子感觉永远都吃不够似的。

  正好去年冬天钟超进了红枣卖的时候,钟奶奶就给自个家留下了一些。还别说,这大红枣个个都是又大又饱满,老太太觉得大孙子进这枣就是比街上买那些好。她大孙子做买卖那是真地道。卖啥也是足斤足量,童叟无欺,真正是货好人实诚。

  不过,这人和人就是不一样,像她大孙子这么小年纪就这么懂事的孩子还真不多,老太太就想到前一阵听到的事儿,原来村里偷电线的,就是几个半大孩子,这几个孩子年纪就和钟超差不多大。有一个就是本村的,还是她老姐妹儿李老太太一个街上的,那个孩子叫张大柱,这孩子小学都没上完,更是早早地就不上学了。

  这张大柱以前大白天的就进别人家偷过东西,还被人家发现了,去找过他爹娘。

  张大柱他爹,村里人都叫他张二小,这二小两口子成天的也是不务正业,除了把家里那点儿地给种一下以外,就是打麻将,家里每天那都是乌烟瘴气满屋子的人,要是冬天农闲的时候,那家里人就更多了,打牌的,看牌的,没事干闲唠嗑的......。

  平时这张大柱从外面往家里拿回啥东西,张二小两口子,这当爹当娘从来也没关心过,都不管,更没有人问过孩子这些东西到底是咋来的,也都没觉得不正常过。

  就是上回这孩子偷东西被抓了,被人找到家里了,两口子那也就是对着外人说孩子两句,转过身了,大人是该打牌还打牌,孩子呢,更是想干嘛还干嘛了。

  这次终于出事了,而且事大了,听李老太太说张大柱都被警察抓走了,还要被判刑,而且说这张大柱还是主犯,估计怎么着也得被判个四、五年了。

  张大柱他们几个被抓了以后,村里人都说这几年村里人丢的东西,大部份也都是这几个孩子干的。听说进了局子以后有几个孩子都招了......。

  钟老太太觉得她家那只狗也肯定是这几个孩子偷的。自从他们几个被抓了以后,还别说,这村里真是消停不少。最近都再没听说谁家有丢东西的。

  钟奶奶一边想一边叹气,还是她家钟超懂事,打小就知道顾家。老太太想着又有些心酸,哎,真正是穷人的孩子早当家呀。

  钟慧放学回家的时候,就看到屋里地上的大瓦盆里泡了大半盆的黄米。

  “奶,咱们家是要包粽子吗?”钟慧兴奋的问道。钟奶奶正在灶前烧火,锅里煮着的正是粽叶。回头道:“嗯,咱家今年也自个包粽子,省得咱们老吃别人的,也让人大家伙尝尝咱家粽子味。”

  “奶奶,你会包不?以前咱也没包过呀。”钟慧笑着问道,她嗅了嗅鼻子,觉着锅里这粽叶味道可真香。

  “没吃过猪肉还没见过猪跑啊,再说,我以前每年都给你刘奶奶帮忙包粽子的,咋能不会包呢,你和你哥就等着吃奶奶包的大粽子吧。”钟奶奶乐道。

  钟慧放下书包后,就给猪拌了点食儿,乐颠颠地跑到院里喂猪去了。

  钟超今年一开春就捉了两头小猪仔,腊月的时候他跟着小姑父收了一阵儿猪,觉得这养猪真是个好买卖,把这猪养上个一年,到冬天的时候让他小姑父杀了卖猪肉,肯定能赚一笔。

  至少这买卖没啥本钱不是,就自家里贴点粮食。再说咱农村种地的人家,也不缺糠呀啥的。就是买,那糠也便宜不是。

  第二天正好是星期日,钟慧也不用去上学了。现在学校还是每周休一天,孩子们要上六天学。

  一大早吃过饭钟超就出去了。钟奶奶和钟慧就准备包粽子了。

  平定村当地人包粽子都是用的黄米,不像其他地方用糯米的多。这黄米粽子吃起来更劲道,有嚼头,竹子的香味混合着黄米、红枣香,真正是美味至极呀。

  钟奶奶把昨天就捋好的粽叶拿出来,坐在小板凳上开始了包粽子这个大工程。

  钟慧在旁边看了一会儿,也开始动手包,把两片粽叶一挽,成个漏斗锥子形,抓点黄米塞进去,然后放一大红枣,再放一层黄米,再加一个大红枣,顶上也再塞点黄米,这粽子馅终于就放好了。接下来剩下最后一步也是最难的一步了,把漏斗上面的多出来的粽子叶捋下来裹上漏斗,马连叶子再给缠上,一定要缠紧了,把粽子裹的严严实实的,要不到时候煮的时候会漏米的。

  钟慧这第一个粽了就包不上了,米放的太多了,粽叶都裹不住了,又往出抓了点米,再裹,弄的粽子叶里外都是米,钟奶奶看到了,让她把米和枣倒出来,去找个盆把粽叶又清洗了一遍,再重新包。

  这一大盆黄米大上午差点没包完,最后叫了刘奶奶和刘小花一块过来才在午饭前包好。

  中午钟奶奶和钟慧凑合儿吃了点饭,就赶紧煮粽子。

  钟奶奶先给灶上大锅底部放了一层粽子叶,加了些水,然后才把粽子一个一个的码进去。如果下面不放粽叶,粽子太多,煮得时间长了,到时候锅底该糊锅了。

  一百多个粽子码进去以后,找了块干净的平板石头再在上面给压上,钟奶奶说这是怕把米溅的到处都是。

  下午小火煮了整整三个多小时,又闷了一个多小时。

  煮好的粽子晾凉了以后,钟奶奶把粽子分好,让钟慧一家一家的去送粽子。

  到了晚上的时候,钟慧才吃上了软糯香甜的可口粽子。

  钟慧那一刻仿佛体会到了幸福的感觉。

  

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